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【水まんじゅう】岐阜県のお土産お取り寄せ 世界のまんじゅう
岐阜県大垣には全国的に有名なみずまんじゅうがあります。

『金蝶園総本家』の水まんじゅうです。

大垣は良質な地下水が豊富な事から、水の都と言われています。
この名水によって明治時代の初めに生まれたのが、大垣名物「水まんじゅう」です。
冷たい地下水に漬けて冷やすよう、葛に水に強いわらび粉を混ぜ、柔らかく炊き上げた生地を陶器のお猪口に流して固めたものです。

上品な味わいを是非ご堪能下さい!




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岐阜県 | 06:16:17 | コメント(0)
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