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酒まんじゅう
酒まんじゅうとは酒母(酒種、麹に酵母を繁殖させたもの)を使って小麦粉の生地を発酵させ、中に餡を入れたまんじゅう。

私が大好きなまんじゅうです。これなら十個くらいは食べられます。

最近では酒まんじゅうのレシピもCOOKPADなどに大量に載っています。個人で作ることも手軽にできるのです。

酒まんじゅうは全国各地に広がっていますが、形は丸いものや平べったいもの、大小様々あります。

酒まんじゅうも各地での歴史があり、伝統があります。







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酒まんじゅう | 06:28:30 | コメント(0)

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